Kuzu İncik Kapama: Tereyağında mühürlenen incikler kısık ateşte pişirilir.
Dereotu Kuşbaşı Kapama: Tereyağında mühürlenen kuşbaşı et, dereotu ve taze soğan ile pişirilir.
Tas Kebabı: Kuşbaşı et, kuru soğan , domates salçası ,tereyağ içerir
Et Sote: Sotelenmiş et, domates , yeşil biber ,tereyağ içerir
Et Yahni: Kuşbaşı et, arpacık soğan ,domates salçası, tereyağ, şeker, sirke, tarçın, yenibahar içerir
Arnavut Ciğeri: Kızartılan 200 gr ciğer, kırmızı biberli, maydanozlu söğüş soğan ile servis edilir.
ciğer sarma: Fırında gömleğe sarılı ciğerli iç pilav ile servis edilir.
etli nohut: Nohut , kuşbaşı et, kuru soğan, salça, tereyağ içerir

pastırmalı kuru fasulye

Dermason fasulye, pastırma, kuru soğan, salça, tereyağ içerir.

izmir köfte

Domatesli salçalı sos karışımında lezzetlendirilen kızarmış köfte ve kızarmış elma dilim patates ile servis edilir

sahan köfte

Domatesli yeşil biberli sos içinde lezzetlendirilen kızarmış köfte

kadınbudu köfte

Bol taze nane ve baharatlarla lezzetlendirilmiş köfte harcı kızartılır ve mevsim yeşillikleri ile servis edilir.

Etli Lahana Dolması

Dolmalık kıyma, pirinç, baharat, kuru soğan, tereyağ içerir

Etli Yaprak Sarma

Dolmalık kıyma, pirinç, baharat, kuru soğan, tereyağ içerir.

Etli Biber Dolması

Dolmalık kıyma, pirinç, baharat, kuru soğan, tereyağ içerir.

tavuk kapama: Tereyağında mühürlenen tavuk parçaları pişirilir.
mantarlı tavuk sote: Tavuk, mantar, domates, yeşil biber, sarımsak, kuru soğan ve baharatlar ile servis edilir.
tavuk sote: Tavuk, domates, yeşil biber, sarımsak, kuru soğan ve baharatlar ile sotelenir.
tavuk haşlama: Tavuk bagetler, patates, havuç ve maydanoz ilave edilmiş tavuk suyunda pişirilir.
sebzeli tavuk graten: Havuç, patates ve bezelye ile harmanlanmış tavuk parçaları beşamel sos ile fırında pişirilir.

yaprak sarma: Asma yaprağına sarılı tatlı ve ekşinin uyumunda lezzetlenmiş prinç, fıstıklı, üzümlü, Bursa sarması
lahana sarma: Lahana yaprağına sarılı tatlı ve ekşinin uyumunda lezzetlenmiş prinç ,fıstıklı, üzümlü isteğe bağlı kestaneli Bursa lezzeti
biber dolma: Dolmalık biber içinde tatlı ve ekşinin uyumunda lezzetlenmiş prinç, fıstıklı, üzüm içerir
taze fasulye: Yaz domatesleri ile pişirilen taze fasulye
barbunya: Barbunya, domates, yeşil biber, sarımsak, kuru soğan, zeytinyağ
havuçlu kabak: Zeytinyağında kavrulan havuç ve kabağın dereotu ile muhteşem uyumu, sarmısaklı yoğurt ile servis edilir.

kereviz: Kereviz, havuç,patates, kuru soğan, maydanoz, zeytinyağ
pırasa: Pırasa, havuç, pirinç, kuru soğan ve zeytinyağ
enginar: Enginar, araka, bakla ve taze otlarla pişirilir.
ıspanak: Ispanak, pirinç, havuç, kuru soğan, zeytinyağ
bakla: Taze bakla, dereotu, kuru soğan, zeytinyağ
fasulye pilaki: Kuru fasulye, havuç, kuru soğan, zeytinyağ
patlıcan kavurma: Patlıcan, yeşil biber, domates ve sarımsak zeytinyağında kavrulur.

iç pilav: Sotelenmiş ciğer, dereotu, kuş üzümü, fıstık ve çeşitli baharatlar ile pişirilen pirinç pilavı
tereyağlı pirinç pilav: Tavuksuyu ile pişirilmiş tereyağlı pirinç pilavı
domatesli pirinç pilav: Yaz domatesleri ile pişirilmiş tereyağlı pirinç pilavı
tavuklu pirinç pilavı: Tavuksuyu ve tavuk etleri ile pişirilmiş tereyağlı pirinç pilavı
nohutlu pirinç pilavı: Tavuksuyu ve nohut ile pişirilmiş tereyağlı pirinç pilavı
bulgur pilavı: Domates ile pişirilen bulgur pilavı
patlıcanlı bulgur pilavı: Kızarmış patlıcan ile pişirilen bulgur pilavı
arpa şehriye pilavı: Tavuksuyu ile pişirilmiş tereyağlı arpa şehriye pilavı

tereyağlı erişte: Tavuksuyu ile pişirilmiş erişte, isteğe göre cevizli veya tulum peynirli servis edilir.
tereyağlı kuskus: Tavuksuyu ile pişirilmiş tereyağlı kuskus
tereyağlı makarna: Tereyağlı haşlanmış makarna
kıymalı makarna: Domates ve biber ile kavrulmuş kıymanın lezzetlendirdiği tereyağlı makarna
makarna graten: Fırında pişirilen beşamel soslu makarna
domatesli makarna: Fesleğen ile tatlandırılmış domates sos ile harmanlanmış makarna

ev yapımı mantı: Kendi yaptığımız mantıyı dilerseniz sarımsaklı, dilerseniz sade yoğurtlu ve bol tereyağlı servis ediyoruz.)
arnavut böreği: El açması pırasalı,ıspanaklı arnavut böreği
avcı böreği: Kıymalı iç harcı ve galeta unu ile kızartılan doyurucu börek
paçanga böreği: Pastırma,taze kaşar, domates, yeşil biberli harç ile kızartılan lezzetli börek
tereyağlı yoğurtlu patates kızartması: Çıtır çıtır kızarmış patates üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ

ıspanak borani: Kavrulmuş ıspanak, sarımsaklı yoğurt, tereyağ
mücver: Kabak, havuç, taze nane, taze soğan ve baharatlar ile hazırlanan karışım kızartılır ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
domates soslu patlıcan: Kızarmış patlıcan, özel hazırlanmış domates sos ile servis edilir.
kısır: Bulgur, taze soğan, marul, maydanoz, zeytinyağ ve çeşitli baharatlar
humus: Nohut, tahin ve baharatlar

patlıcan herse: Közlenmiş patlıcan, közlenmiş yeşil biber, domates, sarımsak, zeytinyağ
yoğurtlu biber kızartma: Kızarmış yeşil biber, özel domates sos, sarımsaklı yoğurt
yoğurtlu patlıcan salatası: Közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber, sarımsaklı yoğurt, zeytinyağ
yoğurtlu semizotu salatası: Semizotu, sarımsaklı yoğurt, zeytinyağ
yoğurtlu kereviz salatası: Kereviz, ceviz, maydanoz, sarımsaklı yoğurt

tavuk salatası: Haşlanmış tavuk, taze soğan, dereotu, turşu, mayonez, yoğurt
lahana salatası: Lahana, kapya biber, maydanoz, zeytinyağ
çoban salatası: Kuru soğan, domates, salatalık, sivri biber, zeytinyağ
mevsim salatası: Mevsim yeşillikleri ile hazırlanır.
karışık turşu: Ev yapımı turşu

Yemeklerimiz